CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Sabtu, 05 Mei 2012

resep ayam goreng berbumbu

bahan:
sayap ayam, buang ujungnya, garami dan beri perasan air jeruk, aduk rata, sisihkan.
santan
minyak goreng tuk menggoreng
bumbu dihaluskan:
bawang merah
bawang putih
kemiri, sangrai
ketumbar, sangrai
garam secukupnya
bumbu lainnya:
lengkuas, memarkan
daun serai, memarkan bagian putihnya
daun salam
air asem jawa
gula pasir secukupnya
pelengkap:
lalapan & sambal bajak
cara membuat:
tumis bumbu dihaluskan, lengkuas, daun serai dan daun salam hingga harum, masukan potongan ayam,  aduk rata, tumis hingga ayam berubah warnanya, masukan santan dan asem jawa, aduk kembali dan cicipi, didihkan, kecilkan api, lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk hingga ayam matang ataw berkurang santannya. goreng ayam di dalam minyak panas hingga kecoklatan. santap hangat dgn pelengkapnya

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar